銀座界隈で新しい飲食店を開拓しようと、色々チャレンジしている。
開拓の基本条件は美味しくて安いこと。
料金が高ければいくらでも美味しい店はあるが、安くて美味しい店を見つけるのは難しいものである。
候補の一つとしてみつけた江戸前肉割烹宮下でランチした。
A5ランク黒毛和牛「すき焼き御膳」
昼時だったからか、サラリーマンが多く、かなりカジュアルな雰囲気の店。
A5ランクの肉だけあって肉質にばらつきはあったが美味しく、割り下の味も濃いからず薄からず、バランスの取れた嫌味のない味で美味しかった。
これでもう少し雰囲気が良ければと感じた。
総合的に考えると、欲張り過ぎかも知れないが、東京に行ったら必ず寄りたいというほどではなく、たまに使えば良い店だろうと感じた。
飲食店選びは難しい。
