東京小旅行 築地すしざんまい本店

東京に着いた夜は、すしざんまい本店に行くことが慣例となっている。

この寿司屋は予約出来ないので、並んで待つことを覚悟して行ったが、すんなりカウンターに座ることが出来た。

食事時に行って、並んで待つことなく、入られるのは初めてではないだろうか。

つばめグリルも直ぐ入れたところをみると、やはりコロナのせいなのだろうか。

すしざんまいでは手当たり次第、食べることにしている。

写真を撮り忘れたものもあるが、食べたものはざっとこんな感じである。

食べ終わると、翌朝の食事をテークアウトして帰ることも慣例となっている。

いつもなら、美味しかった!満足!と言うところだが、今回は違っていた。

ネタの鮮度が悪く、味が落ちたなと感じる。

炙りトロは、こんなに薄くなくもっと大きくて、美味しかったはずである。

エンガワは、あの独特の旨みはなく、パサパサしていて、本当のエンガワではないのでは?と思わせるほどである。

ホタルイカは、鮮度が悪く、折角、旬の味を楽しむどころではない。

入店した時、あれっと思ったことであるが、店に昔のような活気が無くなっている。

昔は威勢のいい声が飛び交っていたが、今回はとても静かであった。

ネタの種類も随分少なくなっている。

おまけに品切れのネタが多い。

食べたかった白エビ、赤貝、ボタンエビ等々、メニューにあっても品切れであった。

結果的に悪いことばかり書いてしまったように思うが、嘘は書けない。

これが正直な感想である。

安くて美味しいコスパ抜群の寿司屋であったはずであるが、私の思いから少し外れてしまったようだ。

長い間、楽しませてくれた店だけに少し寂しい気もする。

最初は美味しくてコスパが良かったが、時が経つに連れ、その良さが薄れていく店は多い。

店が初めは良くても、その良さを維持することの難しさを感じる。

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つばめグリル 銀座コア店

東京に行って外せない店がつばめグリル。

ホテルからつばめグリル 銀座コア店まで至近距離である。

お馴染みの看板。

いつもの本日の生産者の看板。

予約出来ない日曜なので、並ぶことを覚悟していったが、すんなり入れて少し拍子抜けである。

食べるものもいつもと同じつばめ風ハンブルグステーキ。

アサリの代わりにホタテとエビが入っているクラムチャウダー?

このスープは実に美味しい。

ハンバーグとデミグラスソースの組み合わせは、安定感抜群の味である。

周りのビルに比べ老朽化が目立つ銀座コアは建て直すようである。

銀座のつばめグリルも場所を変えるので、次回行く時は新しい店に行くことになるだろう。

新しい店がオリジナリティを出そうと、下手をしたら奇をてらった味が多い昨今、つばめグリルの正統派の味はいつまでも残して欲しいものである。

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とみや 牛々弁当

昼食時、本通り界隈に出かけた時、行列が出来ている店があった。

焼き肉の良い匂いが漂っている。

店の名前は、「とみや」。

牛々弁当という弁当がテークアウト出来るようだ。

私は思わず匂いに釣られ、弁当をテークアウトしようと店に入った。

然し、注文を受けてから作る弁当は客が混んでいると、出来上がるまで、相当待たなければならない。

その日はテークアウトを諦めた。

その後、何度か店の前を通ったが、タイミングが合わず弁当を食べ損ねていた。

然し、チャンスは必ず訪れるものである。

ちょうど開店直前の11時半頃、店の前を通りかかったので、今日こそはと、牛々弁当を注文し、無事ゲットした。

小間切れ肉ではあるが、黒毛和牛使用というだけあって、味はとても美味しい牛丼弁当である。

この値段でこの味は、コスパ抜群。

どうも「とみや」という肉屋さんが経営している焼き肉店のようなので、安く提供出来るのだろう。

もちろん、牛々弁当を私のテークアウト弁当リストに追加した。

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ヒラメのアラ

ソレーネ周南で買い物を済ませ、最後に一回りした時、主悦のすしで、焼いたヒラメのアラを売っているのを見つけた。

頭だけが周囲が30cmと20cmの入れ物にビッシリと入るほどの大きなヒラメである。

こんなヒラメは、美ら海水族館で見た巨大なヒラメに匹敵するのではないかと思われるほどの大きさである。

先ほど食べた美味しいヒラメのアラだろうと思うと、買いたい衝動に駆られる。

値段はアラなので、割高なのかと思う反面、この大きさだと割安なのではないかと、高いのか安いのか判断がつかない。

買うか買わないか迷った末、値切って少しでも安くなるのなら、価格を問わず買うことに決めた。

私の悪い癖で、このような非合理な決め方をよくするが、一種の遊びであると楽しむことにしている。

「もう少し、安くならない?」と店主に訊くと、200円offにするという返事。

安くなったので、買った。

その顛末を聞いていた若い女性店員が、「それなら、私はレジ袋をサービスします。」と言って、買ったヒラメをレジ袋に入れてくれた。

安いレジ袋ではあるが、それをサービスすると言った女性店員のウィットに富んだ対応が気に入った。

海鮮丼を買った時、感じの良い対応をする店員だと思っていたが、その印象は外れていなかったようだ。

ちょっとしたことであるが、気持ちの良い対応で、気持ちよい買い物になった。

帰って、早速食べたが、薄塩で焼いてあり、美味しいヒラメ本来の味を十分堪能した。

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主悦のすし 三色海鮮丼

久しぶりに「道の駅ソレーネ周南」へ。

ここに来るお目当ての一つは、道の駅内にある「主悦のすし」。

美味しい海鮮丼がテークアウト出来る。

中でも、三色海鮮丼がたまらなく美味しい。

萩から持って来るウニが美味しく、笠戸島産の天然ヒラメの味も格別である。

ソレーネ周南に併設されたレストランがあるが、そこの海鮮丼より美味しい。

また近くの「道の駅潮彩市場」のレストランの料理より美味しい。

道の駅で、これだけ美味しいテークアウト商品を食べられるのは数少ないと思う。

その場で作ってくれるので、時間を指定しておけば、新鮮な海鮮丼を食べることが出来るのが嬉しい。

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アサリで攻めたサイゼリア

2月初旬サイゼリアに、期間限定メニューのアサリのボンゴレを食べに行った。

昨年、食べた美味しさが忘れられず、再度の挑戦である。

アサリのボンゴレを注文。

ボンゴレが来る待ち時間にメニューを見ていて、気を引くメニューがある。

同じく期間限定メニューで、私の大好物のクラムチャウダーだ。

サイゼリアのクラムチャウダーは、どのような味か知りたくてたまらなくなった。

然し、同じアサリと完全に被が、「えい、ままよ」とクラムチャウダーを追加注文。

注文して大正解。

ボストンのクラムチャウダーにひけを取らない美味しさ。

アサリが重なっても少しも苦にならなかった。

さすが、サイゼリア。

今は、もうメニューから外れているが、また時期が来たら、クラムチャウダーを食べに行こうと思う。

その時は、ガーリックパンと食べたら美味しいに違いない。

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さかい 天麩羅ランチ

自分で食事制限を解禁し、久しぶりに美味しい料理を食べたくなり、出かけた。

駐車場から、どこかなかったかなと探しながら歩いたが、昼間のせいか八丁堀界隈では、なかなか見つからない。

しばらくうろついて、さかいを見つけた。

さかいなら、味に間違い無いだろう。

コロナのせいか、さすがに店は空いていた。

お腹も空いているし、がっつりしたものが食べたいと思い、天麩羅ランチを注文。

和食が好きな私は、天麩羅でもガッツリ系の食事なのである。

久しぶりにさかいの料理。

エビ、魚、はさみ揚げ、野菜、かき揚げと続く天ぷらは美味しい。

天晶の茶色の江戸前天ぷらも美味しいが、料理屋のあっさりからっと揚げた白色の天ぷらも、これまた美味しい。

最近は、天晶ばかり行っていたが、和食の店の天ぷらも趣が異なり、美味しいものである。

また美味しいものを食べに行きたくなって来た。

でも、この誘惑を撃退する強い意志を持っているはずの今の私を信じようと店を後にした。

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